Concurso Saberes y sabores de las mujeres rurales de la Gran Vega

Recuperar el legado gastronómico de los territorios rurales y poner en valor a las mujeres que tranfieren sus conocimientos sobre recetas tradicionales. El GDR Gran Vega pretende mostrar el próximo 3 de diciembre sus habilidades en gastronomía popular y preparar esos platos que llevan comiendo toda la vida.

Para ello, se ha organizado el concurso Sabores y saberes de las mujeres rurales de la Gran Vega de Sevilla, enmarcado en el proyecto de cooperación Innova rural women, financiado a través del Fondo Europeo Feader y de la Junta.

En el municipio de Villanueva del Río y Minas se celebrará la jornada de convivencia en la que las mujeres acercarán las recetas tradicionales a un centenar de vecinos y vecinas de la comarca.

El evento contará con la participación de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo, y se desarrollará una charla-coloquio sobre la tradición gastronómica local a cargo de Charo Barrios Fedriani, miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo, bloguera y escritora de libros de cocina. También habrá una  visita guiada por parte de Carmen Maria Ruiz Rojas, historiadora del municipio, por el enclave de patrimonio histórico industrial del Pozo nº 5 que acogerá.