Los Grupos de Desarrollo Aljarafe-Doñana, Gran Vega de Sevilla y Serranía Suroeste Sevillana se unen para la puesta en marcha del proyecto de cooperación INNOVA RURAL WOMEN. Se trata de un proyecto de apoyo a la capacidad transformadora de la mujer, aprobado en el marco de la submedida 19.3 del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2020, financiado en un 90% por la Unión Europea mediante el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y en un 10% por la Comunidad Autónoma de Andalucía, que tiene por objetivo crear una unidad de Innovación Rural de carácter interterritorial y con enfoque de género que estimule la puesta en marcha de proyectos a partir de la valorización de conocimientos, talentos y experiencias de las mujeres rurales.

Dentro de estos conocimientos, la cocina, que ha sido durante siglos uno de los pilares más respetados y considerados por la sociedad, adquiere un papel protagonista al haber estado tradicionalmente depositada en manos de las mujeres.

El presente concurso gastronómico Saberes y Sabores de las mujeres rurales de la Comarca Gran Vega de Sevilla se enmarca dentro del citado proyecto como una de sus acciones piloto que pretende recuperar la cultura, historia e identidad gastronómica de la comarca y ponerla al servicio del desarrollo y de la innovación.